 苔菜小豆腐豆渣的做法

苔菜小豆腐豆渣的做法

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苔菜小豆腐豆渣的小提示

煮生豆渣时想要干点的少放水，喜欢带浆的豆浆多放点水，生豆浆上锅之后要不停搅拌，非常容易糊锅溢锅要非常上心伺候

苔菜小豆腐豆渣的配料

苔菜（1000克）
黄豆（500克）
盐（适量）

苔菜小豆腐豆渣的步骤

STEP1、苔菜去除黄叶老叶清洗干净控水

苔菜小豆腐豆渣

STEP2、黄豆泡发清理干净，用破壁机凉杯打粗豆渣

苔菜小豆腐豆渣

STEP3、苔菜放开水锅焯水软后捞出放凉水清洗挤干水分

苔菜小豆腐豆渣

STEP4、切细一点口感更好

苔菜小豆腐豆渣

STEP5、生豆渣放锅里煮沸，在煮沸的过程中要不停搅动，防沾锅，煮沸之后要调小火防溢出，开锅后不搅和十五分钟左右倒入切好的苔菜，搅拌均匀，放盐调味，开锅就可以吃了

苔菜小豆腐豆渣

STEP6、切了葱、香菜、青红辣椒，放虾皮，放香油，鸡精、味达美各适量调匀

苔菜小豆腐豆渣

STEP7、养生小豆腐做好了

苔菜小豆腐豆渣

温馨提示：

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