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超简单的上海小吃葱油拌面的做法


超简单的上海小吃葱油拌面的做法


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超简单的上海小吃葱油拌面的小提示

材料的用量取决于你面的量,超级简单,一次就会

超简单的上海小吃葱油拌面的配料

  • 挂面 (1小把)
  • 小葱 (若干根)
  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (3勺)
  • 糖 (10克)
  • 油 (20克)

超简单的上海小吃葱油拌面的步骤

STEP1、准备食材:挂面一小把,葱剪段,生抽少量,老抽少量,糖一勺,食用油少量

超简单的上海小吃葱油拌面

STEP2、把面煮开,分别捞到碗中备用。吃多少煮多少,我这是4人份的量,这次用的面有点粗了,大家最好用细面,像我封面吃的那次)

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STEP3、起锅烧油,中小火把葱段放进去煸至焦黑色,捞出已经好了的葱段放入煮好的面上

超简单的上海小吃葱油拌面

STEP4、油里加入糖,生抽,老抽(还是中小火,等冒泡就可以把这个汁倒入刚刚煮好的面条上了

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STEP5、搅拌一下,就可以开吃啦!

超简单的上海小吃葱油拌面


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