STEP1、把称好的面粉放入碗中,少量多次加适量的水把面粉和成团,盖上保鲜膜醒20分钟(为了让大家看清把图片放大了)
STEP2、醒面期间把韭菜洗干净放一旁晾干水份。
STEP3、把鸡蛋打散,热锅倒入鸡蛋液炒熟,切成小块备用。
STEP4、接着把韭菜切碎放入盘子加入一点点盐和适量的食用油(防止韭菜出水)
STEP5、然后把炒好的鸡蛋放入韭菜碎里面,再加入适量的耗油,五香粉搅拌均匀。
STEP6、醒好的面团取出分成一个个小剂子,把小剂子用擀面杖弄成圆形(第一次弄都不圆,包入弄好的韭菜鸡蛋馅。
STEP7、我在馅里面还加了点辣椒粉,喜欢吃辣的可以加点哦!
STEP8、平底锅刷油,将包好的韭菜盒子放入锅中,小火慢煎,煎至俩面金黄即可。
STEP9、美味的韭菜盒子完成!
STEP10、一共做了五个,刚好够吃
冰糖,银耳,桃胶,椰汁第一次尝试自己和面,擀皮做韭菜盒子,用量比较少,一是怕失败,二是太多了一个人也吃不完!其实做起来也不是特别难,可以自己尝试一下。
吃鱼头泡饼,在店里吃大概人均一百块钱左右,爱吃也不能老吃,我就琢磨了一下,自己在家做鱼头泡饼的方法,还真成了,真不难。不腥,好吃。第一次尝试自己和面,擀皮做韭菜盒子,用量比较少,一是怕失败,二是太多了一个人也吃不完!其实做起来也不是特别难,可以自己尝试一下。