苏菜家常菜 苏式果仁月饼的做法, 苏式果仁月饼的家常做法
STEP1、将果仁类全部混合
STEP2、糯米粉小火翻炒5分钟,颜色微黄就OK了
STEP3、加入葵花籽油,麦芽糖,糖粉,水及糯米粉后抓匀
STEP4、分成35克/15个
STEP5、.......水油皮和油酥的步骤就省略了,把饼皮压扁擀成中间后边缘稍薄后包入馅料
STEP6、全部包好后入烤箱200度30分钟
STEP7、酥......太酥了.......
可口的下饭菜。月饼季即将到来
前几天突然想起,小时候妈妈炸的五香油饼,自己就动手,先用发面炸了一下,发现面比较硬效果不理想。又咨询了妈妈,原来是要用三分之一的烫面。月饼季即将到来