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玛格丽特饼干新手必做,0失败的做法


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玛格丽特饼干新手必做,0失败的配料

  • 低筋面粉 (50克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 黄油 (50克)
  • 糖粉 (25克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 盐 (0.5克)

玛格丽特饼干新手必做,0失败的步骤

STEP1、糖和黄油混合,有打蛋器就用打蛋器打几下,没有的就直接拌匀,加入低粉

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STEP2、准备一个熟蛋黄,用滤网过滤,用勺子按压,使蛋黄通过滤网

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STEP3、蛋黄过滤后的样子

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STEP4、用手揉捏成光滑的面团,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟

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STEP5、取出后切分成6克一个的小块,揉成球,放在烤盘中,用大拇指在中间按压一下,留下自然的开裂口

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STEP6烤箱预热170,烤15分钟,表面金黄即可

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