 和牛豆苗蔬菜汤的做法

和牛豆苗蔬菜汤的做法

素菜家常菜和牛豆苗蔬菜汤的做法，和牛豆苗蔬菜汤的家常做法

和牛豆苗蔬菜汤的配料

澳洲和牛（120克）
豆苗（200克）
茶树菇（半盒）
白菇（半盒）

和牛豆苗蔬菜汤的步骤

STEP1、先将适量水（以装碗和捞豆苗需要水量为准）放海盐烧开。把两种菌菇放入沸水中，煮开后再烧大约三分钟，保证熟，同时也让鲜味入汤。把菌菇捞出装到准备好的大汤碗。再加入豆苗。基本就是入水烫一下。分批放豆苗，否则来不及捞叶子就会黄。捞出后装到菌菇上面。烫和牛片。一共五片，每片分开捞。入水变色就捞出装盘。最后把汤浇在盘子里。如上图。女儿觉得很好吃，豆苗清香，和牛鲜嫩。

和牛豆苗蔬菜汤

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