荤菜家常菜 自制肉松的做法, 自制肉松的家常做法
STEP1、简短的翻炒视频
STEP2、瘦肉洗干净,放电饭锅,加入生姜,放水,煲汤功能煮2小时
STEP3、时间到
STEP4、捞出瘦肉,摊凉一会
STEP5、拥擀面杖(什么顺手就什么吧)打散
STEP6、手撕
STEP7、加入调味料
STEP8、抓匀入味,放锅里
STEP9、最小火翻炒
STEP10、用叉子非常好操作
STEP11、不停地翻炒
STEP12、慢慢地水分炒干,肉松就会呈现丝绒状态
STEP13、翻炒了快2小时,终于成功了
这道萝卜腐竹牛腩煲是参照广州牛杂档做法做,所改成加:牛杂、萝卜、炸腐竹、面筋也行。一餐只做这一煲,吃差不多后加水变浓汤烫菜豆腐等等,变成吃火锅。温馨提醒加水前记得把牛腩都捞起来,不然加水后牛腩味道会变淡。下用3-4份,萝卜炸腐竹,不会怎么影响整锅味道。想吃肉松,外面买的太多假货了,添加剂太多,所以自己动手做,最近“二师兄”有点贵哈
微波炉的各档火力很可能不一样,那么第一次做时就三分钟三分钟地烤,注意别烤焦就行,慢慢尝试出适当的火力和时间想吃肉松,外面买的太多假货了,添加剂太多,所以自己动手做,最近“二师兄”有点贵哈