湘菜家常菜 妈妈的湖南萝卜干的做法, 妈妈的湖南萝卜干的家常做法
STEP1、青萝卜不削皮切条,按炒那么多菜的三分之一的盐放,腌一下,把水控出来倒掉。
STEP2、平铺在阳光下或地暖上至七成干
STEP3、红辣椒切碎成小丁,放平时炒菜三倍的盐,腌两个小时把辣椒的水渗出来。
STEP4、辣椒的水别倒,把晾好的萝卜干拌进去,倒入消毒好的坛子或玻璃罐子里。
STEP5、罐子最顶上放生蒜切碎压紧,罐子密封放好,一个月以后打开,可以直接吃,也可以放点油葱爆香炒一下吃。
原味椰子鸡汤,做起来简单方便,没有任何辅助的添加剂,健康清爽拿一小盘子,早上捞一点用葱炒了,特别香
皮蛋,辣椒,葵花籽油,李锦记味极鲜抽,盐,糖,独蒜,剁辣椒(点缀),香油拿一小盘子,早上捞一点用葱炒了,特别香