桃胶、雪燕、雪莲子都是好东西,功效呢就不废话了,桃胶、雪燕、雪莲子没那么复杂,只是浸泡过程相对久,隔夜处理话,第二天不用很久就炖出一份我这个法是按四人分量来,用时大概40分钟左右家乡的美食可以穿越时空。食材是味道的载体,味道是文化的积累。小时候,妈妈在家里做给我解馋,也可以当饭吃。现在有时间就慢慢把这些味道找回来,留下去。文末有复制红酱油做法。配料表我写的大概是一碗的比例,可以自己根据喜好来调。
家里的菜一直是比较传统的本帮口味,调料中比较多运用了酱油和糖,口味比较重。喜欢清淡的朋友用料上可以适当作调整。家乡的美食可以穿越时空。食材是味道的载体,味道是文化的积累。小时候,妈妈在家里做给我解馋,也可以当饭吃。现在有时间就慢慢把这些味道找回来,留下去。文末有复制红酱油做法。配料表我写的大概是一碗的比例,可以自己根据喜好来调。