 鸡爪鸡蛋一锅卤的做法

鸡爪鸡蛋一锅卤的做法

卤味家常菜鸡爪鸡蛋一锅卤的做法，鸡爪鸡蛋一锅卤的家常做法

鸡爪鸡蛋一锅卤的配料

鸡蛋（10个）
鸡爪（随意）
生抽、老抽、料酒、蚝油（适量）
冰糖（适量）
姜片（适量）
各种香料（适量）
香菜（适量，没有可不放）
红茶（少许，没有可不放）
盐（适量）

鸡爪鸡蛋一锅卤的步骤

STEP1、鸡爪洗净去指甲焯水，水里放料酒、花椒粒

鸡爪鸡蛋一锅卤

STEP2、鸡爪变色捞出放进凉水浸泡备用

鸡爪鸡蛋一锅卤

STEP3、煮鸡蛋

鸡爪鸡蛋一锅卤

STEP4、煮好的鸡蛋也放进凉水浸泡备用

鸡爪鸡蛋一锅卤

STEP5、砂锅加水，里面放各种香料、冰糖

鸡爪鸡蛋一锅卤

STEP6、加料酒

鸡爪鸡蛋一锅卤

STEP7、加生抽、老抽

STEP8、加蚝油

鸡爪鸡蛋一锅卤

STEP9、少许红茶

STEP10、加姜片

STEP11、放入我的小窍门：香菜！

STEP12、三勺半的盐

STEP13、大火烧开，放入鸡爪和剥好皮的鸡蛋，大火煮开转中小火半小时左右

STEP14、关火浸泡一夜，第二天就可以吃啦

鸡爪鸡蛋一锅卤

温馨提示：

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 卤味家常菜

完美四角粽

我心中完美的粽子，一是质地要紧实不松散，剥开之后不能有多余的米粒粘在叶子上，二是形状要完美，四角坚挺，中间不能有藕一样的细腰勒痕，三是外观要洁白，不能看见馅儿，绝不接受用一个枣儿先堵住下面的包法！四是内心要丰富，虽然看上去白白的，但绝对是薄皮儿大馅儿！至于甜口还是咸口，实在搞不懂有什么可开战的你爱吃甜的还是咸的关别人屁事儿？别人爱吃甜的还是咸的关你屁事儿？闲的！我是从高中开始自己包粽子的，我爸我妈都不会，所以当时我就觉得……我们家只能靠我了没有视频没有网络的年代，学艺好难！因为看不上家里其他长辈们包的粽子想吃就是硬道理