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巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的做法


巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的做法


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巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的小提示

趁热吃噢

巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的配料

  • 葱 (若干根)
  • 姜 (若干片)
  • 盐 (适量)
  • 童子鸡 (1只)
  • 油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量克)
  • 小葱 (一小把)
  • 料酒 (两量杯勺)
  • 辣椒 (2-4个)

巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)的步骤

STEP1、把童子鸡洗净,然后用适量盐和胡椒粉双面抹匀,腌制30分钟

巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)

STEP2、准备大量葱姜,姜切片,葱切段,然后铸铁锅里倒上油均匀在锅底上,然后把姜片铺满,在放满葱段

巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)

STEP3、然后把腌制好的童子鸡放在葱姜上然后把料酒撒上去,盖好盖子开始大火烧,烧到锅冒热气然后转中小火烧制20分钟左右,用筷子插一下肉,如果可以插透那就熟了,最后倒入适量的生抽,然后切葱姜丝,还有红辣椒丝放在最上面,另起锅然后放些许玉米油把花椒粒炸一下,然后热油浇在鸡身上,摆上香菜就可以美美上桌啦

巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)

STEP4、可以开吃香喷喷的闷鸡

巨好吃无水葱油闷鸡(童子鸡)


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