 冬瓜薏米排骨汤的做法

冬瓜薏米排骨汤的做法

素菜家常菜冬瓜薏米排骨汤的做法，冬瓜薏米排骨汤的家常做法

这道清爽不油腻，非常适合夏天食用，薏米，又是极佳的美容食材，具有治疣平痘，淡斑美白，润肤除皱的功效，对于女性来说是最好的美白养颜食物。因此，薏米，清淡，适合大部分人群食用，既能美容养颜，又能健胃消食，祛湿解暑

STEP1、原材料如图。薏米我是提前炒过的，我之前的一个菜谱“八宝粥”里面有讲过生薏米和熟薏米的功效区别，感兴趣的朋友可以去翻翻那个菜谱。薏米也提前泡了两个小时。

冬瓜薏米排骨汤

STEP2、排骨提前放入水里，加生姜和料酒煮一开去掉浮沫。

冬瓜薏米排骨汤

STEP3、砂锅里放入处理过的排骨，薏米，生姜，葱段以及料酒。大火开始烧，烧到开了之后转中小火继续焖煮。

冬瓜薏米排骨汤

STEP4、等汤汁变得浓郁的时候，放入冬瓜，小火慢炖1015分钟，防止冬瓜过熟过烂。之后放入盐，葱花即可。

冬瓜薏米排骨汤

STEP5、汤汁不油腻，非常清爽。

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