 五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法

素菜家常菜五香茶叶蛋的做法，五香茶叶蛋的家常做法

五香茶叶蛋的小提示

1.鸡蛋煮熟后马上过冷水，增加蛋白质的弹性；2.茶叶一定用料包包好，不然茶叶会弥漫在整个锅里，混沌不清，不喜欢；3.如果对作品动心的你可以尝试做一次，并记得上传你的杰作，亲爱的你，加油！

五香茶叶蛋的配料

土鸡蛋（1020个）
红茶（用大红袍代替）（1包）
八角（10-15颗）
桂皮（4块）
糖（30克）
盐（30克）
冰糖（10克）
生抽（5勺）
老抽（5勺）
酱油（5勺）
水（1大杯）

五香茶叶蛋的步骤

STEP1、1.准备20个土鸡蛋，清水煮熟后过凉水，每两个对碰至鸡蛋皮破坏。

五香茶叶蛋

STEP2、2.锅中加水一大杯，之后加入八角10-15颗，桂皮4块、红茶（家中只有大红袍代替，用网布包好）。

五香茶叶蛋

STEP3、3.放入蛋皮破损的鸡蛋，加入绵白糖30g、冰糖10g、盐30g、生抽5勺、老抽5勺、酱油5勺。

五香茶叶蛋

STEP4、4.开火慢炖2个小时左右即可。

五香茶叶蛋

STEP5、5.美味茶叶蛋做好啦。

五香茶叶蛋

STEP6、6.切开后香味扑鼻而来，心动的你可以马上行动了。

五香茶叶蛋

温馨提示：

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