STEP1、煮米饭时放三块咖喱块另外一块等炒的时候再用煮好以后趁热翻拌均匀,这样做上色比较好看(煮的是四人份我用的是百梦多原味咖喱)
STEP2、然后就是切各种配菜,喜欢什么都可以切成丁作为配菜。因为是咖喱炒饭,青椒跟洋葱最好搭配一起炒感觉会更香,不喜欢吃的朋友可以切的比丁再小一点,这样吃的时候比较容易接受;鸡胸肉切成丁放盐胡椒粉料酒腌几个小时入味;虾仁也切成丁(当然也可以不切;鸡蛋加适量盐炒熟备用。
STEP3、开火锅烧热以后倒油,放最后一块咖喱块等块融化时依次放入洋葱,青椒,鸡肉,火腿肠,虾仁不停翻炒,然后放点蚝油,这里盐可以不用加了。接着倒入米饭,接下来就比较累了要把米饭弄散,不断翻炒。
STEP4、最后放炒好的鸡蛋再炒个几分钟就可以出锅了。
这个配方是晓廷老师的,一直都用着,做出来的蛋糕很细腻,柔软,有时候会忘记配方中的用量,所以记录一下。感恩无私奉献方子的方主!这个配方我真的用了超级多次,每个步奏没有任何问题,希望大家不要因为自己的操作不当或者没有完全按照方子操作,做出来的蛋糕不完美,就随便怀疑,否定这个方子,甚至给低分,这是对于原作者的不尊重!作为一个烘焙爱好者,每个发布或者转载的方子,我都是实践过无数次的,发出来是希望所有和我一样,喜欢却又找不到晓廷老师戚风方子的厨友们可以再次找到这个方子,大家如果有怀疑或者觉得方子不好可以不用这个方子米饭,鸡蛋,青椒,洋葱,虾仁,鸡肉,火腿肠,咖喱,盐,蚝油,胡椒粉
糯米,粽叶,五花肉,香菇,红豆,海蛎干,木鱼干,酱油,五香粉,盐米饭,鸡蛋,青椒,洋葱,虾仁,鸡肉,火腿肠,咖喱,盐,蚝油,胡椒粉