 蒜苔末炒粉条的做法

蒜苔末炒粉条的做法

热菜家常菜蒜苔末炒粉条的做法，蒜苔末炒粉条的家常做法

蒜苔末炒粉条的小提示

1.粉条要在煮好时就上色调味，如果和蒜苔炒时调味的话，就不容易入味了。另外，粉条炒的时间长了会粘连在一起的。2.蒜苔调味时要注意盐的用量，不要咸了，因为粉条已经有盐味了。

蒜苔末炒粉条的配料

蒜苔（半斤）
粉条（一小把）
大蒜（1瓣）
老抽（少许）
酱油（适量）
盐（适量）

蒜苔末炒粉条的步骤

STEP1、粉条用温水泡开，大概一个小时左右。

蒜苔末炒粉条

STEP2、起锅烧水，水开之后下入泡好的粉条，煮到粉条变软。捞出过凉水，放到容器里边，加少量食用油防止粘连。往粉条里边加入老抽上色，加入酱油调味。

蒜苔末炒粉条

STEP3、大蒜拍碎切末。

蒜苔末炒粉条

STEP4、蒜苔切丁。

蒜苔末炒粉条

STEP5、起锅加油，油热后下入蒜末，炒出香味。

蒜苔末炒粉条

STEP6、加入蒜苔丁翻炒，加入少量老抽上色，加食盐调味。

蒜苔末炒粉条

STEP7、蒜苔炒好之后下入粉条，搅拌均匀即可出锅。

蒜苔末炒粉条

STEP8、装盘吃起来吧。

蒜苔末炒粉条

温馨提示：

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