 红烧土豆牛腩的做法

红烧土豆牛腩的做法

热菜家常菜红烧土豆牛腩的做法，红烧土豆牛腩的家常做法

红烧土豆牛腩的小提示

注意最后大火的时候不要糊锅；喜欢吃辣的可以加些辣椒

红烧土豆牛腩的配料

牛腩（2斤）
土豆（一斤）
葱姜（若干）
五香八角（若干）
调味料（若干）

红烧土豆牛腩的步骤

STEP1、牛腩洗净切块，不要切的太小

STEP2、水里加入葱姜烧开，把牛腩血水焯干净，然后捞出冲洗沥干

STEP3、土豆去皮，切块，热水里焯一下待用

STEP4、油锅烧热，爆香葱姜片，然后加入八角2个，桂皮一块，香叶两三片，炒30秒后加入牛腩，煸炒2分钟，加入两勺料酒，老抽一勺，生抽2勺，加入温水高于肉块1.5cm，大火煮开，去浮沫，小火焖80分钟左右

STEP5、加入土豆，盐，冰糖，白糖少于，耗油，胡椒粉，大火继续炖10分钟即可

红烧土豆牛腩

STEP6、开饭

红烧土豆牛腩

温馨提示：

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