 春日味道—笋丁肉丝马兰头的做法

春日味道—笋丁肉丝马兰头的做法

荤菜家常菜春日味道—笋丁肉丝马兰头的做法，春日味道—笋丁肉丝马兰头的家常做法

春日味道—笋丁肉丝马兰头的小提示

1.新鲜马兰头焯水后一定要马上捞出至凉水中，不然就会发黄。2.焯水后的马兰头，在凉水中漂2小时。实在等不及，在凉水中多冲洗几次。3.马兰头属于吸油的菜，多放些油可以口感更加。当然减肥者，也可根据自己口味放油。4.放瘦肉可以增加整个菜的风味，如果放腌咸肉，又会是另一种奇妙的味道。

春日味道—笋丁肉丝马兰头的配料

新鲜马兰头（500克）
春笋（一小根）
瘦肉（50克）
大蒜（2瓣）
干辣椒（3个）
盐（1小勺）
油（2瓷勺）
胡椒粉（2克）
料酒（少许）
味精（一点点）

春日味道—笋丁肉丝马兰头的步骤

STEP1、如果是新鲜的马兰头，需要洗净后焯水至断生。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP2、焯水后立马捞出到凉水盆，并冲洗几次。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP3、冲洗几次后，将马兰头漂在凉水中2小时去除涩味。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP4、将马兰头从水中捞出挤干水分，切碎。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP5、将春笋切成笋丁。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP6、将瘦肉切成肉丝。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP7、大蒜切成蒜末，干辣椒切成小圈。不吃辣的可以不放辣椒。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP8、起油锅，油可以比平常炒菜稍微多一点点。油热后，放蒜末爆香。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP9、放瘦肉至断生。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP10、放笋丁和干辣椒，拌匀，炒几秒。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP11、放入马兰头，继续翻炒。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP12、翻炒30秒左右之后开始调味，盐一小勺，胡椒粉少许，料酒少许从锅边淋入。翻炒，最后加入少许味精，继续翻拌后，关火装盘。

春日味道—笋丁肉丝马兰头

STEP13、一盘春日味道就出锅啦

春日味道—笋丁肉丝马兰头

温馨提示：

本文收集了春日味道—笋丁肉丝马兰头的荤菜家常菜，马兰头的做法，马兰头的家常做法，肉丝的做法，肉丝的家常做法，马兰的做法，马兰的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

