 鲍鱼香菇红烧肉的做法

鲍鱼香菇红烧肉的做法

热菜家常菜鲍鱼香菇红烧肉的做法，鲍鱼香菇红烧肉的家常做法

鲍鱼香菇红烧肉的小提示

五花肉软糯程度可根据自身喜好调节时间，喜欢软点可以调为40分钟。也可加鲍鱼香菇以外的食材如：豆筋棍，土豆等，全评个人喜爱而定。

鲍鱼香菇红烧肉的配料

带皮五花肉（500克）
鲍鱼（10只（去除内脏后用小美3个5清洗，表面斜切花刀待用））
香菇（6朵（泡好，表面切十字））
冰糖（20克）
姜片（5克）
料酒（30克）
生抽（30克）
老抽（10克）
五香粉/香料（1/4茶匙/适量）
清水（100克）
葱花（适量）

鲍鱼香菇红烧肉的步骤

STEP1、将事先切好清洗好的五花肉放入主锅，加入冰糖，姜片，以10分钟/120度/反转小勺爆香。

鲍鱼香菇红烧肉

STEP2、加入料酒，生抽，老抽，1/4茶匙五香粉或者是香料（八角2个，香叶2片，三奈2个，100克清水，盖上锅盖，30分钟/V/反转小勺。

鲍鱼香菇红烧肉

STEP3、剩余10分钟时加入鲍鱼香菇，继续烹煮，音乐响起后设置3秒/反转速度2.5颠勺翻汁。

鲍鱼香菇红烧肉

STEP4、香喷喷的香菇鲍鱼红烧肉出锅，撒上葱花装饰装盘即可享用。

鲍鱼香菇红烧肉

温馨提示：

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