热菜家常菜 夏日清爽炒莴笋丝的做法, 夏日清爽炒莴笋丝的家常做法
STEP1、莴笋刨丝
STEP2、蒜头和小米椒切碎
STEP3、热锅凉油放花椒,小火炸出香味(这里油比较多是取了点做辣椒酱)
STEP4、把花椒推到一边铲出不要
STEP5、放辣椒蒜米小火炒出香味
STEP6、倒入莴笋丝翻炒
STEP7、炒软加盐
STEP8、把盐翻炒均匀出锅
无意中看到的一个视频,做了好几次,而且也挺快手哒。我家孩子特别爱吃,今天又叨叨叨让我做,只好把此方子记录下,方便巧克力控的你、我、他真的是炒鸡好吃……莴笋,大蒜,盐,小米椒(可选),花椒(可选)
这个菜最主要的一点,就是一定要在切开的蟹肉上面裹干淀粉,这样在炒的时候才不会散。莴笋,大蒜,盐,小米椒(可选),花椒(可选)