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竹荪炒鸡蛋的做法


竹荪炒鸡蛋的做法


热菜家常菜 竹荪炒鸡蛋的做法, 竹荪炒鸡蛋的家常做法


竹荪炒鸡蛋的小提示

织金竹荪没有异味,整根都可以吃,并且久煮不烂,不变色,越煮越饱满。

竹荪炒鸡蛋的配料

  • 竹荪 (10克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 火腿 (10克)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (适量)

竹荪炒鸡蛋的步骤

STEP1、竹荪用清水浸泡10分钟,切段待用;

竹荪炒鸡蛋

STEP2、葱切段,火腿切丝;

竹荪炒鸡蛋

STEP3、竹荪、火腿、适量葱段下锅,加100ml冷水,大火煮开,小火煮15分钟;

竹荪炒鸡蛋

STEP4、3个鸡蛋搅拌均匀;

竹荪炒鸡蛋

STEP5、煎好鸡蛋

竹荪炒鸡蛋

STEP6、倒入竹荪及汤汁翻炒1分钟即可;最后加适量盐或酱油

竹荪炒鸡蛋


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