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红烧乳鸽的做法


红烧乳鸽的做法


热菜家常菜 红烧乳鸽的做法， 红烧乳鸽的家常做法

红烧乳鸽的小提示

乳鸽洗干净,颈口剪开一点点,确保肚内上下贯通,才能浇油.

红烧乳鸽的配料

  • 乳鸽 （一只）
  • 酱油 （少量）
  • 酒 （少量）
  • 大红浙醋 （少量）
  • 蜂蜜 （少量）

红烧乳鸽的步骤

STEP1、乳鸽洗干净,颈口剪开一点点,确保肚内上下贯通.先用酱油.酒.大红浙醋各少量醃三小时

STEP2、涂蜂蜜,然后吊起一会,腳折回肚内.

STEP3、下半鍋油烧热,下乳鸽,收中火,慢慢炸(一定不能急)

STEP4、炸的时候,左手用筷子夹着乳鸽头,把乳鸽竖起,右手用铲子往乳鸽肚内浇热油(确保里面也熟透)

STEP5、炸至表皮金黄色,大功告成!

温馨提示：


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