 冬瓜炒五花肉的做法

冬瓜炒五花肉的做法

热菜家常菜冬瓜炒五花肉的做法，冬瓜炒五花肉的家常做法

冬瓜炒五花肉的配料

冬瓜（1块）
五花肉（1小块）
葱（1块）
姜（2片）
蒜（2瓣）
老抽（半勺）
盐（1勺）
水（半碗）

冬瓜炒五花肉的步骤

STEP1、冬瓜去皮洗净，切成厚度如图所示的小块。

冬瓜炒五花肉

STEP2、五花肉切片。

冬瓜炒五花肉

STEP3、葱姜蒜切片。

冬瓜炒五花肉

STEP4、起锅烧油，油温五成热放入五花肉翻炒。

冬瓜炒五花肉

STEP5、五花肉翻炒变色后倒入半勺老抽上色。翻炒后盛出。

冬瓜炒五花肉

STEP6、锅中倒油，油温五成热倒葱姜蒜炒出香味。

冬瓜炒五花肉

STEP7、倒入切好的冬瓜翻炒。

冬瓜炒五花肉

STEP8、倒入五花肉翻炒。

冬瓜炒五花肉

STEP9、放一勺盐继续翻炒。

冬瓜炒五花肉

STEP10、倒入半碗水翻炒。

冬瓜炒五花肉

STEP11、中火盖上锅盖闷一会。大约3-4分钟左右拿掉锅盖，翻炒下收汁盛盘。

冬瓜炒五花肉

温馨提示：

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