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红豆沙青团的做法


红豆沙青团的做法


素菜家常菜 红豆沙青团的做法, 红豆沙青团的家常做法


红豆沙青团的配料

  • 细砂糖 (100克)
  • 水 (适量)
  • 豆沙 (500克)
  • 植物油 (少许)
  • 糯米粉 (500克)
  • 艾草 (500克)

红豆沙青团的步骤

STEP1、新鲜艾草清洗干净

红豆沙青团

STEP2、加入适量碱,大火烧开

红豆沙青团

STEP3、清水过凉

红豆沙青团

STEP4、榨汁机榨汁,当地人是不用榨汁直接把煮好的艾草和糯米粉在一起揉搓

红豆沙青团

STEP5、加入糯米粉,揉好了就是这样的。时间越久越有嚼劲。

红豆沙青团

STEP6豆沙馅分小等份

红豆沙青团

STEP7、包法如下

红豆沙青团

STEP8、或如下

红豆沙青团

STEP9、包好了,上锅蒸20分钟

红豆沙青团

STEP10、好了,美味出锅

红豆沙青团


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