素菜家常菜 红豆沙青团的做法, 红豆沙青团的家常做法
STEP1、新鲜艾草清洗干净
STEP2、加入适量碱,大火烧开
STEP3、清水过凉
STEP4、榨汁机榨汁,当地人是不用榨汁直接把煮好的艾草和糯米粉在一起揉搓
STEP5、加入糯米粉,揉好了就是这样的。时间越久越有嚼劲。
STEP6、豆沙馅分小等份
STEP7、包法如下
STEP8、或如下
STEP9、包好了,上锅蒸20分钟
STEP10、好了,美味出锅
在社区工作学习的期间,走访我们特别热情的阿姨家,发现了这瓶奇香的“酱”酱买好了材料,约着就去阿姨家学,顺便记录下这个做法,分享给大家。没有吃过青团的北方人,对于这种神奇的食物的情感还真复杂。
这是一款精致漂亮的小点心,紫薯和山药都是市场上很容易能买得到的食材,而且两种颜色搭配在一起,也是非常好看的,紫薯营养价值高,山药养胃,孩子吃了都有好处的!这两种食材可以一起做成美味的小点心,很适合孩子吃哦!没有吃过青团的北方人,对于这种神奇的食物的情感还真复杂。