素菜家常菜 豆渣黑米发糕的做法, 豆渣黑米发糕的家常做法
STEP1、六寸活底蛋糕模底部铺硅油纸
STEP2、全部材料放入最后加豆浆搅拌到视频中的状态我直接用电动打蛋器搅的可以裹进去一些空气我更喜欢蓬松感觉的发糕
STEP3、倒入模具发酵至约两倍大我用烤箱38度发酵了35分钟不需要排气直接冷水上锅水沸30分钟全程大分钟(如果发的时间比较长感觉发的很高了就直接热水上锅蒸否则容易塌)
STEP4、温热后脱模
绝对经典的一道家常菜~可以称为白米饭的杀手之一这颜色实在太诱人了!重度发糕爱好者的分享早上打豆浆剩了豆渣加一些黑米粉拿来做发糕再好不过了配合豆浆的醇香美滋滋呀还是那句老话配方不重要面糊状态最重要!!!
棉花蛋糕,顾名思义就是口感像棉花一样柔软入口即化。棉花蛋糕,他和海绵蛋糕、戚风蛋糕相比,还是有很大的不同,难度也增加了。重度发糕爱好者的分享早上打豆浆剩了豆渣加一些黑米粉拿来做发糕再好不过了配合豆浆的醇香美滋滋呀还是那句老话配方不重要面糊状态最重要!!!