经典炒面的做法
热菜家常菜 经典炒面的做法, 经典炒面的家常做法
经典炒面的小提示
纯朴的
炒面不需要太多的
调料,只需要专心的烹制方法!
经典炒面的配料
- 细面 (1份)
- 干辣椒 (3个)
- 蒜丁 (少许)
- 姜丁 (少许)
- 食盐 (根据自己量放)
- 孜然粉 (适量)
- 鸡蛋 (我么用(可以加鸡蛋))
- 秘制辣椒 (这个油泼辣子就可以(根据自己口味放))
- 鸡精 (可放可不放)
- 食用油 (炒面必须用(多放点,防止糊锅))
经典炒面的步骤
STEP1、准备以上料头
STEP2、再准备食盐、孜然粉、鸡精。
STEP3、起锅烧油
STEP4、除过西红柿不放,全搞里头
STEP5、把螺丝辣椒炒香
STEP6、把螺丝辣椒炒香后放入细面翻炒,
STEP8、出锅前放入盘中的调料出锅
STEP9、出锅成品