红枣银耳莲子羹的做法
红枣银耳莲子羹的做法
红枣银耳莲子羹的配料
- 银耳 （半朵）
- 莲子 （适量）
- 冰糖 （十克）
- 红枣 （适量）
- 凉水 （足量）
红枣银耳莲子羹的步骤
STEP1、银耳莲子冷水泡两小时以上，一定要(泡开)！！泡开，撕成小碎。
STEP2、银耳洗净，加入(足量冷水)！水要多，不然会烧干。一定要冷水下锅！上汽后(大火)煮10分钟
STEP3、十分钟到了以后开盖用筷子(快速搅拌15秒)不要偷懒噢！搅拌完以后就明显有胶质了
STEP4、这时候就可以加入冰糖和红枣，小火炖煮10分钟
STEP5、出锅！胶质满满！
STEP6、软糯香甜噢
温馨提示：
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