 蒜苔鸡蛋炒饭的做法

蒜苔鸡蛋炒饭的做法

热菜家常菜蒜苔鸡蛋炒饭的做法，蒜苔鸡蛋炒饭的家常做法

蒜苔鸡蛋炒饭的小提示

1、米饭可以提前煮好放冷或者用隔夜的米饭都可以；2、米饭要翻炒至饭粒分散不黏在一起，所以米饭要煮的松软点。

蒜苔鸡蛋炒饭的配料

蒜苔（1把）
米饭（适量）
鸡蛋（2个）
盐（适量）
生抽（适量）

蒜苔鸡蛋炒饭的步骤

STEP1、米饭提前煮好放冷；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP2、蒜苔洗干净切成小段；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP3、准备两个鸡蛋；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP4、米饭先拌一下，使它变松；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP5、热锅下油，中火放入蒜苔翻炒；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP6、蒜苔炒至颜色变青翠变软即可；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP7、关小火，打入鸡蛋；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP8、快速翻炒使鸡蛋变散，加入盐；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP9、倒入翻拌好的米饭；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP10、继续小火翻拌使食材均匀裹在一起，同时大块米饭要继续按压分散，加入适量的生抽，继续翻炒均匀；

蒜苔鸡蛋炒饭

STEP11、最后出锅装盘即可。

蒜苔鸡蛋炒饭

温馨提示：

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