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红烧日本豆腐的做法


红烧日本豆腐的做法


热菜家常菜 红烧日本豆腐的做法, 红烧日本豆腐的家常做法


红烧日本豆腐的配料

  • 日本豆腐 (7条(现在都是小的日本豆腐,所以一盘7个比较饱满))
  • 胡萝卜 (配菜酌情)
  • 尖椒 (配菜酌情)
  • 圆葱 (配菜酌情)
  • 油 (适量(因个人口味不同,所以调味料没有具体写g数))
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 水 (适量)

红烧日本豆腐的步骤

STEP1、首先请把这个日本豆腐连带包装放在开水里煮熟备用,胡萝卜、尖椒、圆葱切菱形备用

红烧日本豆腐

STEP2、煮熟的日本豆腐,去掉包装袋就是这个样子啦!光滑Q弹,然后全部切成小块备用

红烧日本豆腐

STEP3、把每一块豆腐在淀粉里转一圈,让豆腐全身均匀的包裹上淀粉

红烧日本豆腐

STEP4、锅内放入适量的油,用于煎/炸熟豆腐

红烧日本豆腐

STEP5、全部煎好的豆腐就是这个样子啦

红烧日本豆腐

STEP6、从新起锅,放少量油,热锅后把胡萝卜、尖椒、圆葱这些配菜翻炒几下,依次入锅生抽、鸡粉、味精、盐,翻炒均匀倒入半小碗水

红烧日本豆腐

STEP7、最后把豆腐入锅翻炒均匀,用水淀粉勾芡,出锅即可

红烧日本豆腐

STEP8、热气腾腾、外焦里嫩的红烧日本豆腐就做好了,超级下饭!

红烧日本豆腐


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