STEP1、葡萄果实,加入一些面粉,倒入清水,用手轻轻将葡萄表面的杂质揉搓干净,再用清水冲洗一至两遍
STEP2、用一根吸管,从葡萄的一端将葡萄籽顶出,然后再将葡萄去皮。用吸管祛籽比较快捷,并且能保持果实的新鲜度
STEP3、剥下来的葡萄皮先不要着急都掉,留着备用,和处理好的葡萄果肉分开摆放
STEP4、准备一个煮锅,将葡萄皮倒入锅中,加入250克清水,大火煮开转中小火,煮至汤汁变成紫红色,葡萄皮颜色明显变浅,即可关火
STEP5、煮好的汤汁倒入过滤袋中,用过滤袋能够更好的挤压出汤汁,如没有过滤袋使用滤网也是一样的,只要将葡萄皮与汤汁分离开就ok
STEP6、葡萄果肉连同过滤好的汤汁一同倒入锅中,不要果皮是为了减少涩味
STEP7、加入50克白砂糖,大火煮开转中小火,开盖慢慢熬制
STEP8、切一个柠檬,柠檬汁的加入不但可以调整果酱的酸度、还能增加果香和提高果酱的光泽度
STEP9、中途可用汤勺轻轻搅拌,防止粘锅,等汤汁开始变得粘稠,果肉已变软滑,就可以关火了
STEP10、将制作好的果酱趁热倒入密封罐,放凉后,放入冰箱储存
年糕本身没有什么味道所以按喜好加各种蘸料日式酱油红糖酱糖粉黑芝麻粉甚至红豆汤等等都可以果酱就是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱总担心买来的果酱不健康,或是添加了什么不明物质…其实,一瓶好吃的果酱制作起来十分简单不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实还是、橙子、苹果、桃等大型果实,都可制成果酱偶尔拿出来浇在酸奶上,或是用来吐司抹酱那甜蜜的果香,似乎又将你带回到那些季节独有的记忆里来自weibo/threecups
炒饭情节,每个人都有。果酱就是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱总担心买来的果酱不健康,或是添加了什么不明物质…其实,一瓶好吃的果酱制作起来十分简单不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实还是、橙子、苹果、桃等大型果实,都可制成果酱偶尔拿出来浇在酸奶上,或是用来吐司抹酱那甜蜜的果香,似乎又将你带回到那些季节独有的记忆里来自weibo/threecups