油面筋烧豆干的做法
油面筋烧豆干的做法
油面筋烧豆干的小提示
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油面筋烧豆干的配料
- 油面筋 （11个）
- 熏干 （150g）
- 油菜 （2棵）
- 香菇 （4朵）
- 蒜 （2瓣）
- 姜片 （5g）
- 生抽 （25g）
- 蚝油 （15g）
- 香油 （3g）
- 油 （10g）
油面筋烧豆干的步骤
STEP1、把油面筋放进热水里，按进去，把油面筋泡软，然后捞出来，挤干水分。油菜切成大约2厘米长的小段。熏干切条，香菇切厚片。
STEP2、中火加热炒锅，放入油，油热后放入蒜片和姜片炒香。放入香菇和熏干，炒到香菇收缩。
STEP3、放入油面筋，炒匀。加入生抽、蚝油，最后加入油菜和香油，拌炒均匀出锅。
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