 茶树菇炒牛肉的做法

茶树菇炒牛肉的做法

热菜家常菜茶树菇炒牛肉的做法，茶树菇炒牛肉的家常做法

茶树菇炒牛肉的配料

茶树菇（200克）
牛肉（200克）
老抽（1勺）
盐（适量）
姜（5片）
蚝油（1勺）
淀粉（1勺）
糖（5克）
生抽（2勺）
蒜（1瓣）
料酒（1勺）
彩椒（适量）
白胡椒粉（1勺）
沙茶酱（1勺）

茶树菇炒牛肉的步骤

STEP1、牛肉洗干净，改刀切片。用油、淀粉、白胡椒粉、盐先腌制10分钟。

茶树菇炒牛肉

STEP2、茶树菇洗干净，沥干水。我这次用的是新鲜的。如果用干的，要提前半小时泡开。

茶树菇炒牛肉

STEP3、锅里倒适量油，放入姜片，把姜味释放出来，可以小火一点，等姜完全两面都有点焦。

茶树菇炒牛肉

STEP4、加入牛肉翻炒变色

茶树菇炒牛肉

STEP5、牛肉变色断生加入茶树菇，继续翻炒。

茶树菇炒牛肉

STEP6、沙茶酱、酱油、生抽、耗油、鸡精、汤、清水混合一起。

茶树菇炒牛肉

STEP7、加入彩椒翻炒片刻，倒入调好的酱汁翻炒均匀。可以出锅。

茶树菇炒牛肉

STEP8、开始吃饭啰！

茶树菇炒牛肉

温馨提示：

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