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 满满当当的诱惑仙豆糕的做法

满满当当的诱惑仙豆糕的做法

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满满当当的诱惑仙豆糕的小提示

紫薯馅就是一层饼皮紫薯（紫薯）芝士碎。红薯馅就是一层饼皮红薯（看情况牛奶，如果很干纯牛奶，包起来不容易碎湿润状态就不用）肉松

满满当当的诱惑仙豆糕的配料

饼皮材料如下：
低粉（140克）
玉米淀粉（40克）
白糖（40克）
玉米油（40克）
鸡蛋（2只（总共75克左右））
芝士紫薯馅的馅料如下：
紫薯（200-250克）
炼乳（20-25克）
芝士（适量）
也可以做成红薯肉松馅的馅料如下：
红薯（适量）
纯牛奶（适量）

满满当当的诱惑仙豆糕的步骤

STEP1、200-250克紫薯洗净去皮放锅里隔水蒸熟透，蒸紫薯的时间可以用来做饼皮，将2只鸡蛋（总75克左右），40克白糖，40克玉米油倒在一起搅拌均匀。

满满当当的诱惑仙豆糕

STEP2、过筛140克低粉和40克玉米淀粉

满满当当的诱惑仙豆糕

STEP3、用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成不粘手的面团即可。

满满当当的诱惑仙豆糕

STEP4、将面团分成每个20-25克左右大小的小面团，我是分了15个小面团，盖上保鲜膜备用，以上和面团步骤我用了不到五分钟，真的很简单。

满满当当的诱惑仙豆糕

STEP5、待紫薯蒸熟后，用勺子捣碎，加入20-25克炼乳，搅拌均匀即可，取一个小面团，放在手心压扁，边弄的特别薄即可，再把紫薯抹上去，再用手拿一小搓芝士，像包饺子一样，借助虎口往中间挤，慢慢收口。

满满当当的诱惑仙豆糕

STEP6、都包好了。

满满当当的诱惑仙豆糕

STEP7、平底锅烧热后，倒入少许的油，放入仙豆糕，开小火，煎制一会就翻一个面，6个面都煎好就可以装盘了

满满当当的诱惑仙豆糕

STEP8、都完成了，开吃啦…

满满当当的诱惑仙豆糕

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