热菜家常菜 平菇炒鲜蔬的做法, 平菇炒鲜蔬的家常做法
STEP1、平菇两大朵。好新鲜的平菇,白白胖胖的,嫩得很
STEP2、平菇掰成小朵洗干净
STEP3、准备一根西葫芦和一个尖椒。蔬菜这部分其实放什么都可以,恰巧家里有这两样蔬菜
STEP4、胡萝卜和尖椒都切片。葱切末
STEP5、锅里烧开水把蘑菇放里面焯软,然后捞出来控水
STEP6、锅里加油,下葱花爆香,然后下西葫芦片爆炒
STEP7、下焯好的蘑菇继续翻炒
STEP8、加李锦记薄盐生抽。这个生抽比一般传统酱油低盐30%~40%,实为喜欢淡口味者最佳选择
STEP9、最后下尖椒片,用水淀粉勾芡盛盘。为什么要够勾芡呢,因为这个西葫芦在炒的过程中很愿意出汤,这些汤汁因过于稀薄,不能附着在菜上上,影响入味。勾芡以后,汤汁增加了粘性和浓度,使汤菜融和,鲜美入味
为即将到来的冬天给身子补补气血,红糖馒头是不错的选择在都提倡低盐饮食,对身体健康有利。低盐饮食不是完全不吃盐,一、十元、减少盐的用量。其实很多新鲜蔬菜本身就有自己的味道,少放一点点盐更能突出蔬菜的鲜味儿,盐放多了除了咸别的味道都尝不出来了。
母亲节亲手为妈咪做一道既简单又美味的红烧鸡翅中,妈咪好高兴在都提倡低盐饮食,对身体健康有利。低盐饮食不是完全不吃盐,一、十元、减少盐的用量。其实很多新鲜蔬菜本身就有自己的味道,少放一点点盐更能突出蔬菜的鲜味儿,盐放多了除了咸别的味道都尝不出来了。