川贝陈皮柠檬膏的做法

STEP1、先用适量食盐搓洗柠檬，去除柠檬表面的蜡，然后将柠檬切片。

STEP2、大约切成3毫米－4毫米。

STEP3、去除柠檬的籽，一定要清除干净，这样做出来的柠檬膏才不苦。

STEP4、将切好祛籽的柠檬片铺到无水无油的电饭锅里。第一层铺柠檬，记得电饭煲内壁也要铺。

STEP5、然后在柠檬片上均匀铺满小颗粒冰糖（尽量小块，冰糖在熬煮过程中易化）

STEP6、然后再铺一层陈皮条

STEP7、然后再撒上三分之一的川贝粉

STEP8、依次按照一层柠檬，一层冰糖，一层陈皮条，一层川贝粉的顺序铺完食材。记得电饭锅壁也要铺柠檬。图上为铺了三层后的样子，基本上快装满电饭锅。

STEP9、盖上电饭锅选择煲汤模式进行炖煮，时间2小时。炖煮好了，继续保持保温状态约10小时。

STEP10、我一般是第一天晚上制作，第二天早上趁热将川贝陈皮柠檬膏装入无水无油的容器中。

STEP11、待凉冷后，可常温储存，我一般放到冰箱冷藏，一般放一两个月是没问题的。