STEP1、借用网上图片,买的一样的量杯克数一目了然很方便。
STEP2、南瓜上锅蒸熟,用筷子扎透就可以了。
STEP3、除了油所有食材放入盆中,南瓜要晾凉。(蒸的南瓜揉面水份已经不少了,如果还觉得干要一点一点的兑水边揉边看不要稀了)
STEP5、撑开看看这样就可以了,揉好后发酵2.5倍大小,发酵好的面团里面成蜂窝状。
STEP6、发酵好的面团揉搓排气分成十二份盖上保鲜膜保湿置15分钟,再次揉搓做造型入烤盘入烤箱进行二次发酵,烤箱发酵功能20分钟,发酵两倍大。
STEP7、圆形的刷蛋液撒上黑芝麻(发酵对比图)
STEP8、用细罗晒撒上面粉用刀片画出花纹(划得有些浅了)
STEP9、烤箱热风循环180度20分钟,烤箱里放了一碗水。
吃过洋葱炒蛋的你,有没有吃货洋葱厚蛋烧呢?网上看的几个配方自己中和了一下很成功,自己记录一下方便以后用。
韭菜,饺子皮,盐,油,粉丝,鸡蛋网上看的几个配方自己中和了一下很成功,自己记录一下方便以后用。