素菜家常菜 南瓜糯米饼的做法, 南瓜糯米饼的家常做法
STEP1、南瓜半个,去皮去瓤
STEP2、蒸熟,特别软
STEP3、压成泥状
STEP4、加入糯米粉和面粉混合均匀,揉成光滑面团我比较笨,揉的不太光滑呀,如果干加一点点水
STEP5、盖上保鲜膜,醒发1小时
STEP6、锅里放入适量油,手上抹少许油,把面团揉成光滑小球,轻轻按扁,放入锅中,然后开火,小火慢煎,小火!小火!不然容易糊,里面还不熟,也可以油炸,更好些
STEP7、做好的南瓜饼,没放糖也很甜呀!比较软糯!
STEP8、这些做了两盘,明天的早餐也有了(‿,用锅蒸一下,或者微波炉微一下都可以
鸡蛋记得留出来一点哦,不然又要浪费一个鸡蛋买的南瓜饼太甜了,秋天到处是南瓜,就自己试着做一下,记录下来,下次做参考,没有买的筋道,但口感软糯,有着南瓜的自然香甜,有会做的厨友帮忙改进
又快到中秋了,为了吃到健康的月饼动起手来。做的50克小月饼,吃着方便,也可以多吃几种口味买的南瓜饼太甜了,秋天到处是南瓜,就自己试着做一下,记录下来,下次做参考,没有买的筋道,但口感软糯,有着南瓜的自然香甜,有会做的厨友帮忙改进