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便当常备菜系列之日式烤饭团的做法


便当常备菜系列之日式烤饭团的做法


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便当常备菜系列之日式烤饭团的小提示

饭团的时候饭粒容易粘手,手上沾水,就会比较好捏了。

便当常备菜系列之日式烤饭团的配料

  • 白米饭 (300g)
  • 生抽 (2大勺(30ml))
  • 料酒 (1小勺(5ml))
  • 日式高汤or水 (1小勺(5ml))
  • 麻油 (1小勺(5ml))
  • 芝麻 (适量)

便当常备菜系列之日式烤饭团的步骤

STEP1、准备好材料。烤箱250度预热。

便当常备菜系列之日式烤饭团

STEP2、把所有调味料混合。

便当常备菜系列之日式烤饭团

STEP3、热好的米饭倒入盆中,与调味料搅拌均匀。

便当常备菜系列之日式烤饭团

STEP4、捏成三角饭团。手沾水捏,饭粒不容易粘手。

便当常备菜系列之日式烤饭团

STEP5、预热好的烤箱250度正反面各10分钟。也可用平底锅不加油小火煎至焦色。

便当常备菜系列之日式烤饭团


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