媲美哈根达斯的做法
媲美哈根达斯的做法
媲美哈根达斯的配料
- 鸡蛋 （2个）
- 细砂糖 （60克）
- 纯牛奶 （50克）
- 柠檬汁 （几滴）
- 淡奶油 （200克）
- 蔓越莓干 （20克）
媲美哈根达斯的步骤
STEP1、鸡蛋和白糖倒入搅拌机中加几滴柠檬汁。打至颜色变浅发白。
STEP2、牛奶倒入小锅中加热至冒小泡泡即可。
STEP3、分次倒入鸡蛋液中，每次加入都要立即搅拌均匀。
STEP4、重新倒回小锅中，继续加热至微浓稠状态。关火放凉备用。
STEP5、但奶油打至有小尖角的状态。分次倒入蛋液中搅拌均匀。
STEP6、将拌均的冰淇淋液倒入保鲜盒中。撒上一层蔓越莓干。盖上一层保鲜膜。放入冰箱冷冻6小时以上。
STEP7、冻好后就可以挖球享用啦
STEP8、口感棒棒哒
温馨提示：
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