素菜家常菜 酸辣土豆条的做法, 酸辣土豆条的家常做法
STEP1、土豆洗净,去皮,切成条状,小米椒个大蒜剁碎。
STEP2、土豆用冷水浸泡一会儿。
STEP3、加入适量生抽,适量醋,调汁。
STEP4、把土豆条倒入开水中煮5-6分钟(喜欢吃软软的可以多煮一会),然后盛出来,用冷水冲洗一下,沥一下水。
STEP5、热锅烧油,倒入煮过的土豆条,翻炒至油稍稍的土豆糊了的味道,再倒入调好的汁,翻炒4-5分钟,再加上盖子,大约焖1分钟,开盖撒少许孜然粉。又香又酸又辣又好吃的土豆条就做好啦,而且也很好下饭(PS:根据自己的口味来加生抽和醋哈,然后小米椒是有点辣的,不能吃辣的勿加)
第一次做beefshank自己调了菜谱特别好吃,但是第二次做的时候已经忘了(,所以赶紧来这里把第二次的菜谱记一下。要放国庆长假了,冰箱里实在是没有什么东西了,就剩一个土豆了。
田鸡腿,洋葱,青线椒,鲜朝天椒,八角,蚝油,糖,料酒,黑胡椒碎,花椒,姜,蒜,水淀粉,辣椒酱,啤酒要放国庆长假了,冰箱里实在是没有什么东西了,就剩一个土豆了。