纯净素日式咖喱的做法

这款日式咖喱酱可以直接再加热使用，我的意思是，你只需要在锅里加入少许油（或者多一点，如果你喜欢餐厅里常见的那种感觉，放入咖喱酱翻炒片刻，就可以搭配米饭或者面包享用。当然加入那种“气血两亏”的蔬菜也是很好的，毕竟从地里摘下就吃的福分不是人人都有，咖喱可以瞬间扭转乾坤，我甚至想不出有什么和咖喱不能同吃的蔬菜，提前先将蔬菜炒熟/煮熟/蒸熟/焯水断生——任何一种处理方式都是用，然后加入咖喱酱同炒。需要注意的是不要炒太久，如果有点干，可以加点水。不过像图里那样，什么也不加，我觉得也是很完美的。

• 苹果 （1个）
• 娃娃菜 （200克）
• 食用油 （30克）
• 美国大杏仁粉 （30克）
• 可达怡咖喱粉 （15克）
• 面粉 （30克）
• 生抽酱油 （60）
• 红烧酱油 （20克）