热菜家常菜 红烧素鸡的做法, 红烧素鸡的家常做法
STEP1、厚切素鸡,下油锅炸至鼓起后出锅
STEP2、油锅加蒜末、葱头、小米椒和花椒爆香,后加入豆瓣酱、蚝油、蕃茄酱,生抽、料酒、白糖,搅拌均匀。
STEP3、加水,沸后放入素鸡,拌匀待入味后出锅,出锅前,撒上葱花即可。
这个腌制方法是受身边五星大厨的指导,简单易行,在家里轻轻松松做出著名火锅店的鲜牛肉肉片!做下记录,以后不用每次都去骚扰大厨了!素鸡,生抽,蒜末,小米椒,花椒,豆瓣酱,蕃茄酱,蚝油,料酒,糖,聪
前几天做了些豆豉辣椒油,豆爹把豆豉吃光光,就只剩下些红油辣椒,今天用剩下的这点红油辣椒再加些豆豉,加些鱼干,做个下粥小菜明天早晨来吃。素鸡,生抽,蒜末,小米椒,花椒,豆瓣酱,蕃茄酱,蚝油,料酒,糖,聪