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糯米肉丸子的做法


糯米肉丸子的做法


荤菜家常菜 糯米肉丸子的做法， 糯米肉丸子的家常做法

糯米肉丸子的小提示

蒸好放在锅里停留5分钟，让糯米充分吸收蒸汽口感更好！

糯米肉丸子的配料

  • 糯米 （半碗）
  • 肉末 （200克）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 料酒 （1勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 盐 （1勺）
  • 鸡精 （1勺）
  • 糖 （1勺）
  • 葱姜蒜末 （1勺）
  • 淀粉 （1勺）
  • 香油 （1勺）
  • 十三香 （2克）
  • 胡萝卜丁 （10粒）

糯米肉丸子的步骤

STEP1、糯米提前浸泡一宿！

糯米肉丸子

STEP2、肉末里加入1勺料酒、1个鸡蛋、1勺葱姜蒜末、1勺白糖、1勺生抽、少许十三香、1勺淀粉、1勺盐、1勺鸡精、1勺香油搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用！

糯米肉丸子

STEP3、肉末团圆裹上泡好的糯米，中间可以放一个枸杞或胡萝卜丁点缀，放入蒸锅，开锅蒸20分钟取出即可！

糯米肉丸子

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