荤菜家常菜 活水鱼粉的做法, 活水鱼粉的家常做法
STEP1、新鲜鱼肉切片或者切块,辣椒切细,大蒜切片,生姜切丝,香葱切沫,米粉用热水泡软备用。
STEP2、油烧热,放入鱼、蒜、姜、辣椒煎至有香味冒出来。不要用锅铲翻动鱼块,加入盐、料酒,再加入适量的冷水,水至少要盖过鱼。盖上锅盖中火炖煮10分钟。
STEP3、待鱼汤变白后,放入处理好的米粉盖上锅盖继续煮两分钟,放入鸡精、香葱,出锅。
今天是中秋节,每逢佳节倍思亲,我念故苑,思故乡。鲜、香、辣!
鸡胸脯,菠萝,什锦菜,米饭,鸡蛋,葱,蚝油,味达美鲜、香、辣!