荤菜家常菜 干锅茶树菇五花肉的做法, 干锅茶树菇五花肉的家常做法
STEP1、备料,如图。将干茶树菇提前泡水,沥干备用。将五花肉成片,葱、青蒜叶、香菜成段、姜蒜片,长青椒,葱
STEP2、泡发后的干的茶树菇,沥干,焯水后备用
STEP3、锅中放少许油,炒圆葱圈断生,放在干锅里堆起来,淋少许芝麻油
STEP4、煸炒五花肉,卷边,变金黄色
STEP5、放盐,加豆瓣酱炒出红油,加姜葱,生抽,鸡精、糖
STEP6、加入茶树菇,翻炒均匀,加入青蒜叶、长椒圆粒,翻炒,倒入干锅里
STEP7、撒上香菜,将干锅放在酒精炉上,点上酒精块,即可上桌。成品如图。
总是喜欢吃甜食,尤其在暖气屋里如果没有干锅,可以将茶树菇炒得入味一点,五花肉煸得久一点,或者变小火稍微加盖焖1分钟左右
小美铸铁锅的完美搭配演绎。约2人份。如果没有干锅,可以将茶树菇炒得入味一点,五花肉煸得久一点,或者变小火稍微加盖焖1分钟左右