沙菇肥牛粉丝煲的做法
沙菇肥牛粉丝煲的做法
沙菇肥牛粉丝煲的配料
- 肥牛片 （300克）
- 金针菇 （100克）
- 洋葱 （1/2个）
- 青椒 （1/2个）
- 粉丝 （1捆）
- 蒜头 （3瓣）
- 麻油 （1茶匙）
- 水 （2汤匙）
- 老抽 （1/2汤匙）
- 沙爹酱 （2汤匙）
沙菇肥牛粉丝煲的步骤
STEP1、蒜头切蓉，洋葱切丝，青椒切丝
STEP2、中火下油，放入蒜蓉、洋葱丝和青椒丝炒至半熟
STEP3、下沙爹酱、金针菇和粉丝（粉丝用温水稍微泡软身），炒至食材软身
STEP4、下肥牛片、老抽、麻油，肉熟后关火，完成
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