小盒子在群里说花甲半价,火速奔向盒马称了一斤,小哥哥还给我说马上端一箱过来,你要急等一会!等!等!拿回家开始——辣炒花甲,需要处理,淘洗一遍下锅爆炒,辣炒花甲!口水流下三千尺,激动地搓搓小手,哇,肉质鲜美!哇,没有泥沙!哇,辣辣!等等,让我揪一下鼻子!杜坎减肥速效期,脑洞大开之作*^_^* 还请多加指点! 此菜谱为一人份
1、草鱼要新鲜才好吃,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散。2、片鱼时刀要斜着片下去,太薄容易烂,厚了不容易入味,大概1公分厚一片。3、鱼肉一定要多腌一会才会更入味,而且这样煮的时候鱼肉也不容易碎。4、切鱼块时,应顺鱼刺下刀,这样鱼块不易碎。实在不行就别切片,剁成块吧。杜坎减肥速效期,脑洞大开之作*^_^* 还请多加指点! 此菜谱为一人份