 玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的做法

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的做法

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玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的小提示

1、鸡蛋一定要煮熟，液体状的蛋黄是不行的。2、蛋黄过筛的时候用点力按就可以，筛好蛋黄后清洗下筛网，不然面粉会筛不下去。3、如果想要奶香味更浓郁一些，可以适当加些奶粉，15g左右就差不多了

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的配料

黄油（100g）
糖粉（45g）
熟鸡蛋黄（2个）
低筋面粉（90g）
玉米淀粉（90g）
盐（1g）

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的步骤

STEP1、准备食材

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作

STEP2、黄油（100g）软化后，加糖粉（45g）打发均匀

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作

STEP3、筛入熟蛋黄（2个），拌匀后

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作

STEP4、筛入低筋面粉（90g）、玉米淀粉（90g），加入盐（1g）拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏15分钟

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作

STEP5、取面团，等分、搓成丸子大小，压扁，入烤箱

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作

STEP6、160C烤箱预热3分钟，（上下火160C），烤制15分钟，放凉，摆盘。

玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作

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