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熏三文鱼牛油果沙拉的做法


熏三文鱼牛油果沙拉的做法


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熏三文鱼牛油果沙拉的小提示

烟熏咸鲑鱼有已经腌渍好要成片的成品，在大部分超市都可以买到。用生金枪鱼（鲔鱼）代替味道也会非常好。

熏三文鱼牛油果沙拉的配料

  • 牛油果 （2个）
  • 烟熏咸生鲑鱼柳 （1/2片）
  • 小鱼子 （3大匙）
  • 酒醋 （3大匙）
  • 芥末酱 （1大匙）
  • TOBASCO （5滴）
  • 橄榄油 （1大匙）

熏三文鱼牛油果沙拉的步骤

STEP1、牛油果切大块，浇上两大匙酒醋防止变色

STEP2、鲑鱼切小片或小块，和牛油果混合

STEP3、芥末酱加到剩下的酒醋中，再加TOBASCO和橄榄油，搅拌均匀

STEP4、最后撒上鱼子

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