鸡蛋羹的做法

STEP1、碗中打入3个鸡蛋。

STEP2、用筷子上下或左右把鸡蛋液搅拌均匀。

STEP3、加入适量清水（冷水或温水都可以），少许盐，鸡蛋液和水的比例1:2为佳，搅拌均匀。

STEP4、枸杞5粒洗净，放入鸡蛋液中。

STEP5、盖上保鲜膜，用牙签扎少许小孔。

STEP6、放入蒸锅，大火蒸15分钟，从上汽开始算起。

STEP7、关火，把鸡蛋羹端出来，取掉保鲜膜，可以开吃啦。