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葱爆羊肉的做法


葱爆羊肉的做法


荤菜家常菜 葱爆羊肉的做法, 葱爆羊肉的家常做法


葱爆羊肉的配料

  • 羊肉片 (400克)
  • 大葱 (2根)
  • 红椒 (3只)
  • 绿椒 (1只)
  • 香菜 (2根)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 八角 (适量)

葱爆羊肉的步骤

STEP1、大葱切丝,姜、蒜、红绿椒切好待用

STEP2、羊肉片用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟

STEP3、锅里倒入油,大火爆炒羊肉片,8成熟时盛出装盘,再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟,倒入羊肉片,加入香菜翻炒片刻即可


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